Смачна лінива пахлава з лаваша

Лінива пахлава з лаваша — це ідеальне рішення для тих, хто хоче насолодитися улюбленим східним десертом без зайвих зусиль. Легко в приготуванні, ця пахлава з ніжного лаваша, меду та горіхів стане чудовим частуванням до чаю або кави.

Інгредієнти:

• Волоський горіх – 150 г
• Вершкове масло – 120 г
• Тонкий лаваш – 1 шт
• Рідкий мед – 70 г

Приготування:

Почніть з підготовки духовки: розігрійте її до 180 °C. Візьміть деко і застеліть його пергаментним папером, щоб уникнути пригорання та полегшити процес прибирання після випікання. Волоський горіх необхідно подрібнити. Ви можете скористатися блендером або подрібнити їх ножем вручну. Горіхи повинні перетворитися на дрібну крихту, але не до стану муки, щоб вони зберегли текстуру та додали хрумкості вашій пахлаві. Вершкове масло розтопіть на слабкому вогні або в мікрохвильовій печі, поки воно не стане рідким і однорідним. Це масло буде основою для створення хрусткої скоринки на вашому лаваші. Розгорніть лаваш і щедро змастіть його розтопленим маслом. Після цього рівномірно полийте його рідким медом. Мед надасть пахлаві солодкості та особливого аромату, який стане ключовим у цьому десерті. Після меду посипте лаваш подрібненими волоськими горіхами, розподіляючи їх рівномірно по всій поверхні. Тепер, коли лаваш змащений і посипаний горіхами, починайте акуратно згорнути його в рулет. Починайте з вузької сторони, щоб рулет вийшов щільним і добре тримав форму. Коли рулет буде готовий, змастіть його зовні залишками вершкового масла. Це допоможе створити гарну золотисту скоринку під час випікання. Після цього наріжте рулет на шматочки шириною 4-5 см. Нарізані шматочки викладіть на деко зрізом вгору. Випікайте пахлаву в розігрітій духовці протягом 20-30 хвилин, поки вона не стане золотистою та хрусткою. Час приготування може варіюватися залежно від вашої духовки, тому стежте за кольором та текстурою десерту.