Швидше біжіть за полуницею: готуватимемо сметанний десерт без випічки

Настав час легких літніх рецептів. У нас на ринках вже торгують полуницею, тому саме з цією першою ягодою я і вирішила приготувати десерт. Легкий сметанний десерт без випічки з полуницею.

Інгредієнти:

• Сметана – 400 г
• Желатин – 2,5 ч.л
• Вода – 200 г
• Цукор – 3-4 ст.л
• Полуниця – 200 г (ягоди)
• Мак – 1-2 ст.л

Приготування:

2,5 ч.л желатину замочуємо у 200 мл води. Перемішуємо та залишаємо на 10 хвилин набухати.

Потім нам необхідно розпустити желатин. Я роблю це в мікрохвильовій печі, ставлю на 30 секунд, а можна на водяній бані. Желатин має розтанути, але не закипіти. Желатинову воду охолоджуємо.

У мисці змішуємо 400 г сметани, 3-4 ст.л цукру і вливаємо желатин, що охолонув. Перемішуємо.

За бажанням всипаємо 1-2 ст.л маку. Мак можна замочити чи додати сухий. Перемішати.

Форму я застелила харчовою плівкою. На дно форми поміщаємо порізану полуницю. Заливаємо все сметанною сумішшю.

Забираємо сметанний десерт із полуницею в холодильник на 2-3 години до повного застигання.

Цей десерт без випічки сама ніжність. Ягоди та фрукти вибирайте на свій смак та насолоджуйтесь.

Смачного!