Настав час легких літніх рецептів. У нас на ринках вже торгують полуницею, тому саме з цією першою ягодою я і вирішила приготувати десерт. Легкий сметанний десерт без випічки з полуницею.
Інгредієнти:
- Сметана – 400 г
- Желатин – 2,5 ч.л
- Вода – 200 г
- Цукор – 3-4 ст.л
- Полуниця – 200 г (ягоди)
- Мак – 1-2 ст.л
Приготування:
2,5 ч.л желатину замочуємо у 200 мл води. Перемішуємо та залишаємо на 10 хвилин набухати.
Потім нам необхідно розпустити желатин. Я роблю це в мікрохвильовій печі, ставлю на 30 секунд, а можна на водяній бані. Желатин має розтанути, але не закипіти. Желатинову воду охолоджуємо.
У мисці змішуємо 400 г сметани, 3-4 ст.л цукру і вливаємо желатин, що охолонув. Перемішуємо.
За бажанням всипаємо 1-2 ст.л маку. Мак можна замочити чи додати сухий. Перемішати.
Форму я застелила харчовою плівкою. На дно форми поміщаємо порізану полуницю. Заливаємо все сметанною сумішшю.
Забираємо сметанний десерт із полуницею в холодильник на 2-3 години до повного застигання.
Цей десерт без випічки сама ніжність. Ягоди та фрукти вибирайте на свій смак та насолоджуйтесь.
Смачного!