Пишний пиріг не кефір з соковитою яблучною начинкою – ідеальне поєднання. Той, хто вперше скуштує цей яблучний пиріг, неодмінно попросить добавки.
Інгредієнти:
Для тесту:
Для яблучної начинки:
Приготування:
Починаємо готувати пиріг із яблучної начинки. Яблука почистіть, вийміть із нього насіння і наріжте кубиками. Викладіть їх у сковороду. Додайте цукор та корицю. Обсмажуйте яблука, поки вони не стануть м’якими і не почнуть трохи розвалюватися. Картопляний крохмаль змішайте з водою і додайте до яблук. Перемішайте і дайте яблучній начинці охолонути.
За цей час готуємо тісто. Збийте яйця із цукром до пишної маси. Потім, перемішуючи на малій швидкості, тонким струмком влийте масло і кефір. Просійте в масу борошно і розпушувач і обережно перемішайте лопаткою або ложкою до однорідності.
Половину приготовленого тіста вилийте на лист, застелений папером для випічки. Поставте лист у розігріту до 170-180 градусів духовку і випікайте тісто близько 15 хвилин.
Тісто має бути майже пропеченим і злегка підрум’янитися.
На тепле тісто викладіть яблучну начинку та розрівняйте її. Яблука можуть бути трохи теплими.
Потім вилийте тісто, що залишилося.
Знову поставте пиріг у духовку та випікайте ще 30 хвилин до так званої сухої палички. На зубочистці не повинно бути слідів сирого тіста.
Дайте спеченому пирогу охолонути. Тепер можна розрізати пиріг на шматочки та присипати цукровою пудрою.
Смачного!
Українська співачка KOLA відсвяткувала свій день народження масштабним концертом у київському "Палаці спорту" 19 жовтня.…
Скандально відома українська співачка Таїсія Повалій, яка зрадницьки переїхала до Росії, поділилася враженнями від життя…
Ароматний і зігрівальний напій — какао з пряним імбиром та мускатним горіхом. Ідеальний для холодних…
Цей легкий овочевий салат з бринзою — ідеальний вибір для швидкого перекусу або легкого обіду.…
Кокосово-мигдальне печиво — легкий десерт із насиченим ароматом кокосу і мигдалю, що тане в роті.…
Українська ведуча та акторка Даша Малахова відверто висловилася щодо мовного питання, яке, за її словами,…