Швидкий та дуже смачний овочевий салат по-грузинськи (вся справа в заправці)

Цей салат сповнений яскравих смаків та ароматів. Готується він швидко та легко. Чудовий смак салату надає заправка, яка складається з невеликої кількості продуктів. Вона визначає смак салату. Салат виходить із приємним горіховим смаком, хрустким, соковитим, неймовірно ароматним і відмінно підходить до будь-яких других страв.

Інгредієнти:

• 5 помідорів (сливоподібні)
• 2 огірки (середні)
• 1 солодкий перець
• 1 цибуля (червона невелика)
• 70 г волоських горіхів
• 3 зубчики часнику
• 1 пучок кінзи
• 2 ч. л. винного оцту
• за смаком мелений перець
• за смаком сіль

Приготування:

Помідори, огірки, перець нарізаємо не дуже дрібно та викладаємо в салатник.

Червону цибулю нарізаємо тонкими півкільцями, великий пучок кінзи дрібно (трохи залишаємо) і відправляємо все в салатник. Якщо не любите кінзу, замініть її на петрушку, але буде інший смак.

Волоські горіхи перекладаємо в пакет, постукуючи качалкою, подрібнюємо і викладаємо в миску. Часник подрібнюємо на дрібній тертці та відправляємо у горіхи. Небагато горіхів залишаємо.

Додаємо мелений чорний перець, оцет, воду (100 мл), добре перемішуємо та заправка для салату готова. Вона дуже смачна.

Все посипаємо сіллю та додаємо горіхову заправку.

Добре перемішуємо, посипаємо салат залишками кінзи, волоських горіхів і одразу подаємо на стіл. Салат виходить ароматним, соковитим, хрустким, трохи гострим із чудовим горіховим смаком. Він відмінно підходить до будь-яких других страв.

Смачного!!!