Швидкий пиріг до чаю з листкового тіста: смачна випічка з сиром та полуницею

У нас на ринках вже з’явилася полуниця і звичайно я поспішаю з нею приготувати щось смачненьке. А оскільки в морозилці виявилося листкове тісто, то вирішила приготувати листковий пиріг з сиром і полуницею.

Інгредієнти:

• Листкове тісто – 200 г (дріжджове)
• Сир – 200 г
• Цукор – 3-4 ст.л
• Яйце – 1 шт
• Сметана – 2 ст.л
• Полуниця – 200 г (у мене була заморожена)

Приготування:

Заздалегідь необхідно розморозити листкове тісто.

Для сирної начинки візьмемо: 200 г сиру, 3-4 ст. л цукру, 1 яйце та 2 ст.л сметани. Все добре перемішати.

Розморожене листкове тісто розкочуємо, бажано робити це в одному напрямку, щоб максимально зберегти шари.

Тісто перекладаємо на лист. Викладаємо сирну начинку, трохи відступивши від краю. Краї під час випікання піднімуться і не дадуть начинці витікати.

Зверху укладаємо полуницю, я її розрізала на дві частини. Зверху полуницю посипала цукровою пудрою. Ставимо пиріг із листкового тіста запікатись у розігріту духовку до 200 С на 20-25 хвилин.

Листковий пиріг з сиром і полуницею готовий. Зверху полила розтопленим шоколадом. Дуже простий рецепт, але виходить справжній десерт.

Шматок пирога можна подати з кулькою морозива і буде ще смачнішим.

Смачного!