Сьогодні я хочу запропонувати приготувати смачні коржики на кефірі. Дуже м’які, дуже смачні сирні коржики нашвидкуруч.
Інгредієнти:
- кефір 300 г
- борошно 100 г
- сода 0,5 ч. л.
- яйце
- сіль, чорний перець за смаком
- сир 150-170 г
- зелена цибуля пучок невеликий
- кріп пучок невеликий
Приготування:
У миску вливаємо 300 г кефіру, додаємо 0,5 ч.л. соди, 1 яйце, сіль, перець за смаком та перемішуємо.
Просіюємо 100 г борошна та перемішуємо.
Додаємо посічені зелену цибулю та кріп по невеликому пучку та 150-170 г твердого сиру натертого на великій тертці. Все перемішуємо.
Викладаємо млинець на розігріту сковорідку. На невеликому вогні обсмажуємо із двох сторін.
Наші коржі готові. Смачного!