Якщо ви шукаєте простий і швидкий рецепт малосольних помідорів, які будуть готові всього за 2 години, цей варіант для вас. Такий спосіб приготування дозволяє зберегти яскравий смак та аромат свіжих помідорів, доповнивши їх нотками часнику, укропу та спецій. Це ідеальна закуска для будь-якого столу, яка порадує своїм смаком та приємним хрустом.
Інгредієнти:
- Помідори – 1 кг
- Кріп – 1 пучок
- Часник – 5 зубчиків
- Сіль – 1 ст. л
- Цукор – 1/2 ст. л
- Перець – 1 ч. л
Приготування:
Ретельно промийте помідори. У кожному з них зробіть неглибокий хрестоподібний надріз у місці кріплення плодоніжки. Покладіть помідори у міцний поліетиленовий пакет. Кріп дрібно порубайте, а часник наріжте середніми шматочками. Додайте зелень і часник до помідорів. До пакета з помідорами та зеленню додайте сіль, цукор та перець. Зав’яжіть пакет так, щоб у ньому залишалося трохи повітря. Обережно потрясіть пакет, щоб усі інгредієнти рівномірно перемішалися і помідори добре просочилися ароматами. Помістіть пакет у миску і залиште його при кімнатній температурі на 2 години або довше.