Салат з консервованого лосося з яйцем і сиром

Пропонуємо рецепт простого, але дуже смачного салату. Головним компонентом є консервований лосось, саме він задає основний смак салату. Крім консервів, використовується невелика кількість продуктів, що дозволяє не затьмарити смак консервованого лосося. Для пікантності і гостроти в смаку цибуля маринується в оцті, він надає салату легку кислинку. Продукти викладаються шарами, для цього краще використовувати формувальне кільце. При розкладці інгредієнти не приживаються, тому салат виглядає повітряним і апетитним. Вийде легкий, і водночас ситний салат.

Інгредієнти:

• Лосось консервований – 1 банка
• Сир твердий – 100 г.
• Яйце – 2 шт.
• Майонез – за смаком
• Цибуля – 0,5-1шт.
• Вода – 100 мл.
• Оцет – 1 ч.л.
• Цукор – 1 ч.л.
• Сіль, перець – за смаком

Приготування:

• Приготуйте всі необхідні продукти за списком.
• В першу чергу замаринуйте цибулю. Наріжте дрібними кубиками, помістіть в глибоку ємність, залийте оцтом, додайте сіль, трохи води. Цибулю маринують 10-15 хвилин, в цей час приготуйте інші компоненти для салату.
• Консервований лосось повністю відокремити від олії, в якій знаходилися консерви. Трохи роздавите їх виделкою.
• Яйця заздалегідь відваріть “круто”, очистіть і натріть на великій тертці.
• На плоску тарілку встановіть невелике формувальне кільце. Нижнім шаром викладіть консервований лосось, злегка притискаючи його ложкою.
• Мариновану цибулю відкиньте на сито, щоб стекла вся рідина, після пересипте її до консерви.
• Далі викладіть терті яйця, змастіть їх майонезом, злегка присипте сіллю.
• Твердий сир натріть на великій тертці, покладіть наступним шаром.
• Зверху зробіть смужки з майонезу. Зелену цибулю промийте, наріжте навскоси невеликими кільцями. Цибулею посипте верхівку салату.
• Салат готовий до подачі на стіл.

Смачного!