Простий та смачний салат на всі випадки життя, який готується буквально за 5 хвилин. Салат з куркою та ананасами особливо припаде до смаку тим, хто любить незвичайне поєднання м’яса та солодких фруктів у їжі. У ньому гармонійно поєднується ароматне куряче філе, солонуватий сир та солодкі соковиті ананаси, а часник надає легкої нотки пікантності. Це надзвичайно смачне поєднання! Такий салат чудово підійде як на кожен день, так і святковий стіл.
Інгредієнти:
- куряче філе – 300 г
- ананаси консервовані – 1 банка (580 мл)
- сир – 120 г
- майонез – 100 г
- приправа для курки – 1 ст. л.
- часник – 1-2 зубчики
- сіль за смаком
- перець чорний мелений – за смаком
Приготування:
Спочатку для салату підготуємо м’ясо. Беремо 300 г курячого філе, миємо та обсушуємо паперовими рушниками. М’ясо солимо з усіх боків і посипаємо каррі приправою. Все добре розтираємо по м’ясу руками.
Підготовлене філе кладемо на розігріту сковороду з олією. Обсмажуємо на великому вогні до гарної рум’яної скоринки приблизно 2 хвилини спочатку з одного боку, а потім з іншого.
Коли м’ясо підсмажилося з двох боків, наливаємо в сковороду пів склянки окропу та накриваємо кришкою. Вогонь зменшуємо до мінімуму і тушкуємо філе під кришкою приблизно 15-20 хвилин.
Філе вже готове виймати його зі сковороди і даємо трохи охолонути.
Остигле куряче філе нарізаємо спочатку вздовж пластинки, а потім нарізаємо невеликими кубиками. За бажанням, для салату можна використовувати копчену курячу грудку.
Одну банку консервованих ананасів нарізаємо невеликими шматочками.
120 г сиру тремо на великій тертці.
У велику миску кладемо нарізане куряче філе, тертий сир та ананаси. У салат додаємо 1 зубчик часнику через прес. Перчимо чорним меленим перцем. Салат заправляємо майонезом та перемішуємо.
Салат готовий, можна подавати на стіл.
Салат з ананасами та куркою вийшов дуже смачним та незвичайним. Готується він швидко та з мінімальної кількості інгредієнтів. Такий салат чудово підійде, коли не хочеться довго готувати.