Сьогодні я хочу запропонувати вам дуже простий і смачний салат з куркою та маринованою цибулею. Рецепт підходить як на кожен день, так і святковий стіл.
Інгредієнти:
Маринад
- цукор 2 ст.л.
- сіль 0,5 ч.л.
- оцет яблучний 3-4 ст.л
- вода 150 мл
- цибуля 1 шт.
Салат
- куряче філе 1 шт.
- огірок свіжий 2 шт.
- сир твердий 150 г
- яйця 3 шт.
- майонез чи сметана 3-4 ст.л.
- Зелена цибуля
Приготування:
Нарізаємо цибулю 1 шт. на невеликі кубики та викладаємо в тарілку.
Додаємо 2 ст.л цукру, 0,5 ч.л. солі, 3-4 ст.л яблучного оцту та заливаємо водою. Залишаємо маринуватися на 1.5-2 год.
Відварене куряче філе 1 шт. нарізаємо на кубики та викладаємо в миску.
3 варені яйця і 2 свіжі огірки (зняти шкірку) нарізаємо на кубики і відправляємо в миску. Натертий на терці сир 150 г.
Проціджуємо цибулю і додаємо в миску. Майонез або сметану 3-4 ст.л., щіпка солі, трохи чорного меленого перцю і перемішуємо.
Салат викладаємо у форму. Наш салат “Ідеальний” готовий.