Салат “Грибна поляна” серйозний конкурент Олів’є

Салат дійсно дуже смачний, його обов’язково потрібно приготувати на Новий рік.

Інгредієнти:

• Гриби мариновані 300 г
• Відварна куряча грудка
• Відварна морква 1 шт
• Картопля відварна 4-5 шт
• Зелена цибуля 4 гілочки
• Петрушка 2 гілочки
• Мариновані огірки 100 г
• Сир 200 г
• Майонез за смаком
• Сіль перець за смаком
• Кріп 3 гілочки

Приготування:

• Відварити в підсоленій воді курячу грудку, моркву, картоплю.
• Форму 22-24 см. Застелити плівкою.
• Нарізати готове м’ясо, мариновані огірки, зелену цибулю.
• Дно форми викласти грибами, капелюшками вниз. Місцями, між грибами вставити кучеряву петрушку. Засипати нарізаною зеленою цибулею і нарізаною петрушкою.
• Нанести майонезну сітку. Натерти сир на дрібній тертці. Ще раз нанести майонезну сітку.
• Натерти морквину на дрібній тертці. Сіль, перець за смаком. Зверху – нарізане м’ясо. Перець і майонез за смаком. Майонезом затягнути верх.
• Останній шар: огірки і картопля (на велику тертку).
• Причому, картоплю з’єднати з майонезом, дрібно нарізаним кропом, сіль, перець за смаком. Перемішати.
• Затягнути плівкою і відправити в холодильник на ніч.
• За 2 години до подачі салат виставити з холодильника, накрити блюдом, перевернути, зняти форму … і до подачі майже все готово!

Смачного!

Також читайте: САЛАТ РИБА ПІД ШУБОЮ ПО-НОВОМУ. ГОТУЄТЬСЯ ПРОСТІШЕ І СМАК НІЖНІШИЙ