Такі рулетики з лаваша з картопляною начинкою чудово підійдуть на перекус та вечерю. Вони виходять дуже смачними, ароматними та ситними. Ця незвичайна страва з лаваша може стати швидкою заміною пиріжкам із картоплею. Особливо, якщо у вас залишилася готова картопля з вечері чи обіду.
Інгредієнти:
Приготування:
Пів кілограма картоплі чистимо і нарізаємо на невеликі шматочки. Картоплю перекладаємо в каструлю, заливаємо водою, солимо і ставимо на вогонь. Варимо після закипання 20 хвилин.
Поки вариться картопля, підготуємо гриби. 200 г печериць миємо і нарізаємо невеликими кубиками. Одну велику цибулину теж ріжемо невеликими кубиками.
Нарізані печериці обсмажуємо на сковороді з невеликою кількістю олії. Коли з грибів випарується зайва волога, наливаємо в сковороду ще трохи олії і сюди ж додаємо цибулю.
Все смажимо до золотистого кольору цибулі. Наприкінці гриби солимо, перчимо, перемішуємо та знімаємо з вогню.
Дрібно ріжемо невеликий пучок кропу. Картопля вже зварилася. Картоплю добре розминаємо.
У картопляне пюре додаємо смажені гриби з цибулею та порізаний кріп. Усе перемішуємо. На розстелений лист лаваша викладаємо половину начинки та рівномірно її розподіляємо ложкою.
Зверху кладемо другий лист лаваша. На нього викладаємо начинку, що залишилася, і теж розподіляємо її по лавашу.
Лаваш із начинкою згортаємо у щільний рулет по довгій стороні. Рулет, що вийшов, нарізаємо на порційні шматочки шириною приблизно 2 – 2.5 см.
Рулетики обсмажуємо на розпеченій сковороді з невеликою кількістю олії. Обсмажуємо на середньому вогні з двох сторін до гарної рум’яної скоринки.
Рулетики з лаваша з картоплею та грибами виходять дуже смачними та ситними. Обов’язково їх приготуйте, тим більше вони готуються з найпростіших і доступних продуктів.
Українська співачка Ауріка Ротару прокоментувала плани своєї сестри, легендарної артистки Софії Ротару, щодо можливого повернення…
Українська співачка MamaRika відверто поділилася своїм складним досвідом зловживання алкоголем та його впливом на її…
Буженина з індички — це чудова альтернатива традиційній свинині. Вона виходить ніжною, ароматною та корисною.…
Цей легкий десерт з кефіру та желатину — чудовий вибір для тих, хто шукає прості…
Молочний чай з корицею — це ароматний і зігрівальний напій, ідеальний для прохолодних вечорів. Поєднання…
Христина Горняк, колишня дружина відомого українського ведучого Володимира Остапчука, поділилася несподіваними думками та роздумами про…