Приготувати такий рулет простіше простого, а те, що вийде він ніжним та дуже смачним, я гарантую! Спробуйте, ця випічка до чаю вам сподобається!
Інгредієнти:
- Сир – 400 г
- Яйця – 2 шт.
- Цукор – 80 г
- Лаваш – 200 г
- Ванільний цукор – 10 г
- Мандарини – 6 шт.
- Цедра – 1 ч.л.
Змастити:
- Яйце – 1 шт.
- Сметана – 2 ст.л.
Приготування:
Беру сир, додаю яйця, цукор та для аромату ванільний цукор. Пробиваю занурювальним блендером, маса повинна вийти схожа на дитячий сир.
На дрібній тертці натираю помаранчеву частину мандаринів. У сирну масу додаю чайну ложку цедри та перемішую.
Викладаю на лаваш сирну начинку, рівномірно розподіляю її. Залишаю краї з двох строн, щоб при випіканні начинка не витікала.
Мандарини очищаю від шкірки і поділяю на часточки. Поступово викладаю часточки мандаринів. Загинаю краї лаваша і завертаю в рулет.
У мисці з’єдную яйце і дві столові ложки сметани. Викладаю рулет у форму для запікання і змащу зверху заливкою.
Відправляю в наперед розігріту духовку до 180 градусів приблизно на 30 хвилин.
Рулет виходить дуже ніжний, він буквально тане у роті. Обов’язково приготуйте такий десерт, вам він дуже сподобається!
Смачного!