Роблю замість гарячих бутербродів на сніданок: лаваш завжди рятує і цей рецепт тому підтвердження

Сьогодні хочу поділитися рецептом швидкого сніданку чи перекушування. Готуються такі конвертики дуже швидко, це займе не більше 10 хвилин.

Начинку можна брати будь-яку, що знайдете у холодильнику. В результаті завжди виходить дуже смачно.

Інгредієнти:

• лаваш – 1 шт.
• помідор, куряче філе, сир
• зелена цибуля
• зубчик часнику
• сметана – 3 ст.л.
• сіль перець
• 2 яйця + 3 ст. молока

Приготування:

Почнемо з начинки. Я візьму помідори, нарізаємо їх півкільцями, можна нарізати часточками. Слідом нарізаємо куряче філе, я його попередньо відварила в підсоленій воді.

Можна взяти ковбасу, сосиски, болгарський перець, свіжі огірки або мариновані, морква по-корейськи, загалом, що вам подобається. Потім довільно нарізаю сир та будь-яку зелень, у мене це зелена цибуля.

Коли вся начинка підготовлена, приготуємо соус. У миску кладемо 3 столові ложки сметани, додаємо щіпку солі, чорного меленого перцю та пропускаємо через прес зубчик часнику. Все перемішуємо.

Лаваш нарізаємо на прямокутні смужки. На край кладемо соус і розмазуємо у вигляді квадрата приблизно 1/3 прямокутника. І викладаємо начинку, спочатку курячу грудку, потім зелену цибулю, слідом помідори та сир.

Загортаємо трикутником. Все те ж саме робимо з іншими пиріжками. Як начинку можна взяти сир із зеленню, виходить теж дуже смачно, готувала так уже не один раз.

Змішуємо 2 яйця з трьома столовими ложками молока, підсолюємо та збиваємо вилкою. У цю яєчну суміш занурюємо конвертик з усіх боків.

Тепер кожен пиріжок обсмажуємо на олії на сковороді до рум’яного кольору з двох сторін на середньому вогні.

Щоб торці теж підрум’янилися, ставлю конвертики вертикально і недовго смажу їх у такому положенні. Готові пиріжки подаємо з кавою або чашкою чаю.

Виходять м’які, соковиті та дуже смачні. Обов’язково приготуйте, я впевнена, вони вам сподобаються і ви на сніданок приготуєте їх ще не один раз.

Смачного!