Пишний торт з ягодами, аромат якого просто «зводить з розуму»

М’який – як хмара, пишний торт з ягодами, аромат якого просто «зводить з розуму»! Приготувати його просто, радує, що продукти дешеві і доступні. Ділюсь рецептом.

Інгредієнти:

• Яйця – 3 штуки
• Цукор – 90 г
• Ванільний цукор – 12 г
• Рослинна олія – 80 г
• Сметана – 60 г
• Пшеничне борошно – 140 г
• Картопляний крохмаль – 30 г
• Розпушувач – 10 г
• Сіль – щіпка
• Полуниця – 300-500 г

Приготування:

До яєць насипаємо цукрового піску, ванільного цукру, заливаємо олією, додаємо сметани (або грецького йогурту) і добре збиваємо міксером.

Борошно пшеничне змішуємо з картопляним крохмалем, розпушувачем і сіллю.

Просіюємо борошняну суміш до яєчної суміші та ретельно змішуємо.

Форму 20 см вистилаємо папером для випічки, змащуємо вершковим маслом та присипаємо борошна. Виливаємо трохи тіста та зверху викладаємо ягоди.

Заливаємо тістом, що залишилося, зверху викладаємо полуницю.

Забираємо в духовку на 50 хвилин, при 180 градусах.

Смачного!