Бюджетний смачний кекс до чаю приготувати дуже просто – просто змішую всі інгредієнти та випікаю! Ця випічка не встигає охолонути, з’їдають миттєво. Якщо ще не куштували – дуже рекомендую!
Продукти:
- Яйця – 2 штуки
- Цукор – 120 г
- Кефір – 130 г
- Соняшникова олія – 70 г
- Борошно – 220 г
- Розпушувач – 1 чайна ложка
- Сіль та ванілін – по щіпці
- Родзинки – 100 г
Приготування:
У ємність до яєць додаємо сіль, цукор, ванілін і розмішуємо за допомогою віночка. Наливаємо кефір, олію і розмішуємо за допомогою віночка.
Насипаємо борошно з розпушувачем і розмішуємо лопаткою.
У родзинки додаємо трохи борошна, перемішуємо та викладаємо у підготовлену масу. Розмішуємо.
Форму 23 сантиметри змащуємо олією, присипаємо борошном і викладаємо тісто. Відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку – на 25 хв.
Готовий кекс посипаємо цукровою пудрою та подаємо до чаю! Смачного!