Просто загортаю і розрізаю – простіше не придумаєш: соковиті рулетики з м’ясом та овочами

Соковиті, хрусткі та смачні рулетики з м’ясом та овочами. Рецепт «Простіше не придумаєш» – швидко і просто готується. Виходять смачніші за будь-які пиріжки! Ділюсь рецептом.

Інгредієнти:

для тіста

• Вода – 200 мілілітрів
• Сіль – 0,5 чайної ложки
• Борошно – 450 г
• Рослинна олія – 2 столові ложки

для начинки

• Курка – 300 г
• Цибуля – 1 штука
• Морква – 1 штука
• Перець болгарський – 0,5 шт.
• Огірки солоні – 2 штуки
• Рослинна олія – 30 мілілітрів
• Сіль, перець та зелень – за смаком

Приготування:

У воду додаємо сіль, олію і змішуємо. Додаємо борошно і замішуємо тісто. Закриваємо пакетом та залишаємо на 15 хвилин.

Курячі грудки дрібно нарізаємо і обсмажуємо на олії до випаровування рідини.

Цибулю дрібно нарізаємо і відправляємо до курки. Смажимо до м’якості.

Моркву натираємо на великій тертці та відправляємо на сковороду.

Болгарський перець дрібно нарізаємо та викладаємо на сковороду.

Солоні огірки нарізаємо та викладаємо на сковороду. Посипаємо сіллю, перцем і приправою до смаку, змішуємо і остуджуємо.

Тісто ділимо на дві частини та розкочуємо. Змащуємо розтопленим вершковим маслом та посипаємо подрібненою зеленню.

Викладаємо по половині начинки та загортаємо в рулет.

Рулети змащуємо збитим яйцем і посипаємо кунжутом (за бажанням).

Запікаємо 20-25 хв, при 180 град.

Смачного!