Часто на сніданок готую смачну повітряну сирну випічку (без дріжджів). Приготувати дуже швидко та просто. Такі коржі люблять усі – ну дуже вони смачні! Ділюсь рецептом.
Інгредієнти:
- Сир – 300 г
- Яйця – 2 штуки
- Цукор – 1 ст. ложка
- Соняшникова олія – 4 ст. ложки
- Розпушувач – 1 ч. ложка
- Сіль – 1/3 ч. ложки
- Сир – 150 г
- Борошно – 250-270 г
Приготування:
У ємність розбиваємо яйця, додаємо сіль, цукор і перемішуємо віночком. Вливаємо олію і знову перемішуємо.
Додаємо сир і добре змішуємо до однорідної маси.
Додаємо борошно поступово, розпушувач і замішуємо тісто.
Розкочуємо і ділимо на вісім частин.
Потім кожній частині качалкою надаємо овальну форму і викладаємо на лист з пергаментом.
Змащуємо жовтком із однією столовою ложкою молока. Зверху посипаємо натертим сиром.
Запікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці близько 15 хв.
Смачного!