Поспішаю з вами поділитися класним рецептом із кабачком. Сезон ще не закінчений і ще є час пробувати нові рецепти. Випічка з кабачком цього року мені особливо подобається, причому як солодка, так і солона. Ось і сьогодні у мене випічка, а саме – кабачкові мафіни. Кекси з сиром і кабачком вийшли дуже повітряними, м’якими та смачними. Замінять хліб і стануть чудовим перекушуванням.
Інгредієнти:
Приготування:
Інгредієнти для кексів з кабачками дуже прості, збираємо за списком і йдемо готувати.
Для початку нам необхідно з’єднати 100 г сиру, 2 яйця та дрібку солі. Я розминаю сир виделкою і перемішую до однорідної маси.
300 г кабачка натираємо на великій. Кабачок трохи віджимаємо та відправляємо його в тісто.
У тісто додаємо 70 г борошна та 1 ч.л розпушувача. Залишилося все добре перемішати і тісто на кабачкові мафіни готове.
Форми для кексів наповнюємо тістом, але не з гіркою, тому що під час випікання маффіни піднімуться. Ставимо запікатись у розігріту духовку до 180 С на 25-30 хвилин.
Чудові кексики із кабачка готові. Виходить дуже повітряними, легкими, м’якими, просто краса. Можна з чаєм на перекус чи замість хліба. Не пропускайте сезон кабачків та пробуйте нові рецепти!
Смачного!
Українська акторка Інна Білоконь, відома за роллю "мами" Вєрки Сердючки, порадувала шанувальників рідкісним сімейним кадром.…
Українська співачка Анна Трінчер провела масштабний сольний концерт у Києві, під час якого створила незабутню…
Лінивий оселедець під шубою — це оригінальна і швидка закуска з усіма улюбленими інгредієнтами. Такий…
Домашні іриски — ніжний та ароматний десерт, який тане в роті. Зроблені з простих інгредієнтів,…
Легке, повітряне суфле з гарбуза стане ніжним десертом, що порадує своїм м’яким смаком і приємним…
Російський гуморист Максим Галкін відвідав Український музей у Нью-Йорку та поділився враженнями з підписниками в…