Поспішаю з вами поділитися класним рецептом із кабачком. Сезон ще не закінчений і ще є час пробувати нові рецепти. Випічка з кабачком цього року мені особливо подобається, причому як солодка, так і солона. Ось і сьогодні у мене випічка, а саме – кабачкові мафіни. Кекси з сиром і кабачком вийшли дуже повітряними, м’якими та смачними. Замінять хліб і стануть чудовим перекушуванням.
Інгредієнти:
Приготування:
Інгредієнти для кексів з кабачками дуже прості, збираємо за списком і йдемо готувати.
Для початку нам необхідно з’єднати 100 г сиру, 2 яйця та дрібку солі. Я розминаю сир виделкою і перемішую до однорідної маси.
300 г кабачка натираємо на великій. Кабачок трохи віджимаємо та відправляємо його в тісто.
У тісто додаємо 70 г борошна та 1 ч.л розпушувача. Залишилося все добре перемішати і тісто на кабачкові мафіни готове.
Форми для кексів наповнюємо тістом, але не з гіркою, тому що під час випікання маффіни піднімуться. Ставимо запікатись у розігріту духовку до 180 С на 25-30 хвилин.
Чудові кексики із кабачка готові. Виходить дуже повітряними, легкими, м’якими, просто краса. Можна з чаєм на перекус чи замість хліба. Не пропускайте сезон кабачків та пробуйте нові рецепти!
Смачного!
Створення затишної атмосфери в бутіку чи шоу-румі є важливим фактором успіху. Інтер'єр впливає на сприйняття…
Українська акторка Інна Білоконь, відома за роллю "мами" Вєрки Сердючки, порадувала шанувальників рідкісним сімейним кадром.…
Українська співачка Анна Трінчер провела масштабний сольний концерт у Києві, під час якого створила незабутню…
Лінивий оселедець під шубою — це оригінальна і швидка закуска з усіма улюбленими інгредієнтами. Такий…
Домашні іриски — ніжний та ароматний десерт, який тане в роті. Зроблені з простих інгредієнтів,…
Легке, повітряне суфле з гарбуза стане ніжним десертом, що порадує своїм м’яким смаком і приємним…