Приготувавши хоч раз сирні млинці, в цей рецепт просто закохуєшся. Вони такі смачні, що хочеться зробити їх ще.
Велика перевага – це простота приготування. Як їх робити, ви дізнаєтесь із цього рецепту.
Приготування:
- 300 мл молока
- 2 яйця
- 160 г борошна – це 1 склянка
- 1 уп. розпушувача
- 2 столові ложки олії
- 130-150 г твердого сиру
- Пару щіпок солі
- 1 чайна ложка цукру
- Будь-яка свіжа зелень – кріп чи петрушка.
Приготування:
Молоко трохи підігріваємо. Наливаємо в глибоку миску, вбиваємо яйця, насипаємо цукор, сіль. Добре перемішуємо.
Засипаємо борошно і розпушувач. Вимішуємо рідке тісто.
Сир тремо на дрібній тертці, зелень дрібно нарізаємо. Засипаємо в тісто і перемішуємо.
Обов’язково додаємо олію і ще раз добре перемішуємо.
Можна смажити млинці.
Розігріваємо сковорідку з невеликою кількістю олії. Наливаємо ополоником тісто, розподіляємо по сковорідці. Обсмажуємо з одного та з іншого боку.
Складаючи готові млинці промазуємо вершковим маслом.
Смачного!