Пів склянки кефіру, яйця та 10 хвилин вільного часу: найніжніший яблучний пиріг на швидку руку

Найніжніший, повітряний і нереально смачненький яблучний пиріг на кефірі! Приготувати швидко, з найпростіших продуктів і без проблем. Мої рідні його обожнюють. Ділюсь рецептом з Вами.

Інгредієнти:

• Яйця курячі – 3 штуки
• Борошно пшеничне – 300 грамів
• Цукровий пісок – 180 грамів
• Сіль – щіпка
• Рослинна олія – 100 мілілітрів
• Кефір – 150 грамів
• Розпушувач – 1 ч.л.
• Цедра одного лимона або замінити на ванілін
• Сік половини лимона
• Яблука – 2 шт
• Кориця мелена та горіхи – за бажанням (щоб прикрасити)

Приготування:

У блюдце вливаємо яйця, засипаємо цукровим піском, ваніліном та розмішуємо.

Кладемо натерту цедру лимона, сік лимона і розмішуємо.

Виливаємо кефір, олію і розмішуємо.

Висипаємо через сито борошна та розпушувача, перемішуємо.

Заливаємо тістом формочки і тремо на крупненькій терці яблука.

Посипаємо меленою корицею, подрібненими горішками і випікаємо тридцять п’ять хв за сто вісімдесят градусів.

Смачного!