Перець маринований швидкого приготування – закуска на всі часи і випадки. Ароматний гострий перець буде на вашому столі вже через пару годин. Ми зазвичай, коли кудись збираємося, я з вечора роблю цей перець, а на ранок вже готовий смачний маринований перчик.
Все, що вам буде потрібно:
- Перець болгарський – 1 кг;
- соняшникова олія – 200 мл;
- цукор – 1 ч.л;
- оцет – 100 мл;
- сіль – 1 столова ложка без гірки;
- лавровий лист – 2-3 штуки;
- перець горошком – 5-6 шт.;
- часник – 5-6 зубків;
- можна за бажанням додати кропу.
Перець маринований швидкого приготування. покроковий рецепт
У перцю видаліть плодоніжки і насіння.
У каструлю налийте олію, додайте оцет, лавровий лист, перець горошком, сіль і цукор.
По черзі викладайте перець на дно каструлі, трохи його притискаючи. Нехай провариться в маринаді 1-2 хвилини. Викладайте перець в ємність, і так виконайте з усім перцем. Пересипте перець часником і за бажанням можна зеленню.
Вилийте на перець залишки маринаду, поставте зверху гніт.
Перець нехай постоїть в холодильнику пару годин, а краще залиште на ніч. Виходить відмінна закуска.
Також читайте: КАБАЧКИ З М’ЯСОМ В КЛЯРІ
Сподобалася стаття, ставте лайк і підписуйтесь на нашу групу у фейсбук. Попереду вас чекає багато цікавої і корисної інформації для краси і здоров’я.