Один із рецептів, який хочеться повторити ще не раз: ніжний сирний пиріг – навіть із тестом поратися не треба

Ніжний, немов тане в роті і дуже смачний! Його хочеться готувати знову і знову – швидко, просто і навіть з тістом поратися не треба.

Інгредієнти:

Тісто

• Борошно – 350 г
• Цукор – 100 г
• Сіль – щіпка
• Холодне вершкове масло – 150 г
• Розпушувач – 1 чайна ложка
• Яйце – 1 штука

Начинка

• Сир – 300 г
• Яйце – 1 штука
• Цукор – 5 столових ложок
• Ванільний цукор – 1 чайна ложка

Приготування:

У миску до борошна додаємо цукор, сіль і змішуємо.

Натираємо на великій тертці холодне вершкове масло і змішуємо до крихти. Додаємо розпушувач та змішуємо.

Вливаємо яйце і змішуємо вилкою.

У чисту миску викладаємо сир, додаємо яйце, цукор, ванільний цукор і добре змішуємо.

Форму застилаємо пергаментом та викладаємо половину тіста. Потім викладаємо начинку сиру і вирівнюємо.

Висипаємо пісочне тісто, що залишилося, і випікаємо 35 хвилин, при 180 градусах.

Смачного!