Найніжніший, незвичайний і дуже смачний пиріг з йогуртом та курагою!
Інгредієнти:
Тісто
- Борошно – 125 г
- Розпушувач – 2 г
- Вершкове масло – 50 г
- Яйця – 1 штука
- Цукор – 40 г
Крем
- Грецький йогурт 10% – 170 г
- Яйця – 1 штука
- Цукор – 50 г
- Кукурудзяний крохмаль – 10 г
- Ванілін
- Курага – 100 г
Приготування:
У велику ємність додаємо борошно, насипаємо розпушувача і розмішуємо. Кладемо натерте на тертці вершкове масло і змішуємо до крихти. Насипаємо цукор, вливаємо яйце і добре перемішуємо. Далі замішуємо тісто руками.
Перекладаємо тісто у форму 18 сантиметрів та розрівнюємо, робимо бортики. Відправляємо у холодильник на 15 хв.
В іншу ємність насипаємо цукор, кукурудзяний крохмаль, ванілін та розмішуємо.
Додаємо яйце, грецький йогурт (можна замінити на сметану) і добре розмішуємо віночком.
У форму на тісто викладаємо дрібно нарізану курагу. Зверху поливаємо кремом та рівномірно розподіляємо.
Випікаємо 40 хвилин, при температурі 180 градусів.
Смачного!