Смачний, незвичайний і дуже простий сніданок, який готується на швидку руку. Для приготування потрібні звичайні продукти, які завжди знайдуться вдома. Ділюсь рецептом.
Інгредієнти:
- Помідори – 2 штуки
- Яйце – 1 штука
- Сіль та чорний перець
- Петрушка – пучок
- Сир – 30 г
- Борошно – 1 столова ложка
Приготування:
Помідори нарізаємо кільцями та прибираємо м’якуш, подрібнюємо і викладаємо в сито, щоб стекла зайва рідина.
У невелику тарілку розбиваємо яйце, додаємо сіль, чорний перець, м’якуш помідора, натертий на дрібній терці сир (за бажанням) та подрібнену петрушку. Всипаємо борошно і все добре перемішуємо.
На сковорідку наливаємо олію і викладаємо кільця помідорів. У кільця викладаємо підготовлену начинку та готуємо п’ять хвилин під кришкою.
Потім перевертаємо та готуємо ще п’ять хвилин під закритою кришкою.
Смачного!