Сьогодні покажемо вам рецепт дуже смачних пиріжків, які дуже швидко готуються і чудово підійдуть для пікніка або довгої прогулянки в лісі. Це дуже цікавий і простий рецепт. Тісто у них надзвичайне, воно пісочно-листкове і супер смачне. У такі пиріжки можна покласти будь-яку начинку, головне, щоб вона не була надто рідка. Спробуйте і ви такі пиріжки! Готуйте з любов’ю і смачного!
Інгредієнти:
Тісто
- 450 г борошна
- 100 мл рослинної олії
- 70 г м’якого вершкового масла
- 70 мл холодної води
- 1 яйце
- 1/3 ч.л солі
- 1 ч.л розпушувача
Начинка
- 180 г напівтвердого сиру
- 1 яйце
- 3 стол.л домашнього сиру (за бажанням)
- пучок різної зелені
- кунжут для посипання
Приготування:
- До борошна додати сіль і розпушувач, перемішати.
- Додати м’яке вершкове масло і влити рослинному олію.
- Перетерти тісто руками в крихту.
- Додати яйце і холодну воду. Швидко замісити тісто.
- Загорнути тісто в пакет і залишити в холодильнику на 1 годину.
- Для начинки змішати натертий сир, дрібно порізану зелень, домашній сир і яйце.
- Посолити за смаком.
- Тісто розділити на частини (приблизно виходить 18). Кожну кульку розкачати, викласти чайну ложку начинки на одну половину.
- Закрити пиріжок і пройтися по краю виделкою.
- Перед випічкою пиріжки змастити розбовтаним яйцем з молоком або просто молоком і присипати кунжутом.
- Випікати в добре розігрітій духовці при 180С 20-25 хвилин.
Смачних вам пиріжків!
Читайте також: НАДЗВИЧАЙНО СМАЧНИЙ КУТАБ З СИРОМ ТА ЗЕЛЕННЮ