Найніжніший кабачковий пиріг: мінімум тіста та максимум соковитості

Неймовірно смачний пиріг! Корисний, ситний та низькокалорійний! Крім того, готується дуже просто та вимагає мінімум інгредієнтів!

Інгредієнти:

• Кабачки – 750 г
• Борошно 150 г (1 склянка)
• Яйця курячі – 3 шт.
• Молоко – 100 мл.
• Вершкове масло – 30 г
• Сир – 100 г
• Розпушувач – 5 г
• Часник – 3 зубчики
• Петрушка – кілька гілочок
• Сіль, перець – за смаком

Приготування:

• Просійте борошно з розпушувачем;
• Візьміть миску. Змішайте розтоплене масло, молоко та яйця. Додайте сіль і збийте віночком;
• Змішайте яйця, молоко та борошно. Замісити тісто;
• Натріть сир на дрібній тертці. Подрібніть зелень та часник. Додайте в тісто, перемішайте;
• Промийте кабачки і наріжте тонкими кружальцями. Перемішайте із тістом;
• Дістаньте форму для запікання (моя квадратна 24 см). Застеліть пергаментом або змастіть вершковим маслом;
• Випікайте пиріг за температури 180 градусів протягом 50 хвилин.

Найніжніший кабачковий пиріг готовий! Подавайте до столу теплим або холодною закускою! Смачного!