Мало тіста та багато смачної начинки: швидкий та дуже смачний пиріг із доступних продуктів

Швидкий та ситний пиріг із доступних продуктів. Тонке ніжне тісто та багато смачної начинки з картоплі та рибних консервів! Приготування займе зовсім небагато часу і принесе масу задоволення своєю простотою.

Інгредієнти на форму 22 см:

Начинка

• 2-3 картоплини
• 1 банка консервованої риби (250-300 г)
• 1 велика цибулина
• зелень за бажанням
• сіль перець

Заливання

• 3 яйця
• 100 г сметани
• 100 г майонезу
• трохи солі (я кладу дрібку)
• 1 ч. л. розпушувача
• 3 ст. ложки борошна

Приготування:

Картоплю очистити, тонко нарізати, промити від надлишку крохмалю, трохи посолити, поперчити і викласти в змащену рознімну форму або на деко.

Цибулю дуже дрібно нарізати і половину викласти на картоплю.

Консерви можна розім’яти виделкою і викласти поверх картоплі або просто розібрати на невеликі шматочки.

Викласти консерву поверх картоплі і додати цибулю, що залишилася.

Для заливання яйця з’єднати із сіллю та перемішати. Додати сметану та майонез, перемішати до однорідності.

Борошно просіяти, змішати з розпушувачем та всипати в яєчну масу. Ретельно перемішати. Заливання виходить не густе, але борошна додавати більше не варто.

Залити картоплю з консервованою рибою та запекти в духовці розігрітою до 180 градусів.

Готовність визначити, протикаючи пиріг вилкою (щоб картопля була м’яка).

Готовий пиріг вийняти з форми, нарізати на шматочки і відразу подати до столу.

Смачного!