Сьогодні пропонуємо смачні та дуже прості у приготуванні ледачі голубці з куркою та печерицями в ароматному томатному соусі з овочами. Курячий фарш краще зробити самостійно з курячої грудки або філейної частини стегон, але цілком підійде і вже готовий із супермаркету від перевіреного виробника.
Інгредієнти:
Приготування:
Печериці і половину цибулі ріжемо кубиками і викладаємо в сковороду з розігрітою олією. Обсмажуємо на середньому вогні до м’якості при помішуванні близько 10-12 хвилин.
Моркву і цибулю, що залишилася, також подрібнюємо і злегка обсмажуємо на іншій сковороді з олією.
Вливаємо розведену кип’яченою водою томатну пасту або густий томатний сік до обсмажених овочів. Перемішуємо та готуємо ще хвилин п’ять.
У мисці з’єднуємо курячий фарш, обсмажені із цибулею гриби, подрібнену капусту.
Додаємо одне яйце, відварений рис, солимо і перчимо до смаку. Приправляємо фарш сумішшю пряних трав за бажанням. Все добре перемішуємо і прибираємо ємність з готовим фаршем у холодильник на 15 хвилин.
Формуємо з фаршу округлі заготовки та викладаємо у глибоку сковороду.
Заливаємо ледачі голубці томатним соусом з овочами, посипаємо сушеною або свіжою зеленню і тушкуємо на повільному вогні під кришкою 20-25 хвилин.
Ліниві голубці з куркою та печерицями готові. Подаємо гарячими до столу на підігрітих порційних тарілках.
Як гарнір можна подати салат зі свіжих овочів, макарони або відварену картоплю.
Смачного!
Українська співачка Ауріка Ротару прокоментувала плани своєї сестри, легендарної артистки Софії Ротару, щодо можливого повернення…
Українська співачка MamaRika відверто поділилася своїм складним досвідом зловживання алкоголем та його впливом на її…
Буженина з індички — це чудова альтернатива традиційній свинині. Вона виходить ніжною, ароматною та корисною.…
Цей легкий десерт з кефіру та желатину — чудовий вибір для тих, хто шукає прості…
Молочний чай з корицею — це ароматний і зігрівальний напій, ідеальний для прохолодних вечорів. Поєднання…
Христина Горняк, колишня дружина відомого українського ведучого Володимира Остапчука, поділилася несподіваними думками та роздумами про…