Готуються такі рулетики дуже швидко та просто. Ділюсь рецептом з Вами.
Інгредієнти:
- Кабачок – 1 штука
- Фісташки – 50 г
- Сир Пармезан – 50 г
- Яєчний білок – 1 штука
- Куряча грудка – 500 г
- Сіль та чорний перець – за смаком
Приготування:
Цукіні за допомогою терки нарізаємо на тонкі скибочки.
У блендер всипаємо фісташки, сир пармезан, яєчний білок та збиваємо.
Курячі грудки розрізаємо на шматочки тонші, накриваємо харчовою плівкою і відбиваємо.
Посипаємо сіллю, чорним перцем і викладаємо зверху начинку із фісташок. Потім загортаємо у рулетики.
Далі викладаємо підготовлені скибочки цукіні та загортаємо знову в рулетики.
Викладаємо рулетики на розігріту сковороду з олією і готуємо на повільному вогні 15 хвилин.
Перекладаємо на блюдо та подаємо до столу!