Такі курячі фрикадельки – ідеальна страва для пікніка або вечері. Як страва, їх можна подавати повністю незалежним без гарніру чи соусу.
Інгредієнти:
- М’ясо курячого фаршу – 180 г
- Твердий сир – 80 г
- Курячий жовток – 1 шт
- Панірувальні сухарі – необов’язково
- Перець і сіль – на смак
- Часник – на смак
Приготування:
М’ясо перекладаємо в глибоку миску і сюди ж додаємо натертий сир. Додайте пропущений через прес часник, сіль за смаком і перемішайте.
Розділіть білок і жовток. Нам не потрібен білок під час підготовки, а жовток слід додавати в миску з інгредієнтами.
Не буде зайвим додавати чорний мелений перець, він дасть аромат і зробить страву більш смачною.
Добре перемішайте фарш і утворюйте невеликі кульки за розміром волоських горіхів. Кожну кульку обваляйте в сухарях.
Деко для випічки змастіть невеликою кількістю рослинної олії і викладіть готові фрикадельки на відстані один від одного.
Випікайте пів години, перед утворенням красивої коричневої скоринки.
Смачного!