Краще, ніж із пекарні: смачний м’ясний пиріг на швидку руку

Сьогодні я хочу запропонувати приготувати простий м’ясний пиріг із лаваша. Пиріг з курячим фаршем.

Інгредієнти:

• лаваш 2 шт.
• фарш курячий 500-600 г
• кетчуп 3 ст.л.
• сіль, перець за смаком
• кріп цибуля
• олія для обсмажування

Заливання

• яйця 3 шт.
• сметана 3 ст.
• сіль, перець за смаком
• сир моцарела 100 -120 г

Приготування:

Нам знадобиться курячий фарш 500 г. Також беремо одну цибулину, нарізаємо дрібно і обсмажуємо на сковороді до золотистого кольору. Додаємо до нашого фаршу.

Сюди ж зелень кропу, 2-3 ст.л кетчупу, будь-які приправи на свій смак і перемішуємо.

Знадобиться 2 аркуші лаваша. Викладаємо половину фаршу на перший лист, розподіляємо та згортаємо в рулет. З другим робимо так само.

Перший рулет скручуємо в спіраль і викладаємо у форму (22см). Другий рулет викладаємо довкола першого.

Розбиваємо в тарілку 3 яйця, додаємо сметану 3 ст.л., щіпку солі та перцю. Все збовтуємо.

Заливаємо пиріг.

Випікаємо 40-45 хвилин при 180 °C. За 15 хвилин до приготування дістаємо з духовки посипаємо тертим сиром 100-130 г (у мене моцарела) і відправляємо знову в духовку.

Наш пиріг готовий. Смачного!