Котлетки з риби в сметані

Ці котлети з риби в сметані – чудовий спосіб прикрасити ваш стіл. Ніжна біла риба, поєднана зі свіжим луком та ароматною зеленню, занурена в сметановий соус, створює незабутній смаковий досвід. Це прекрасний варіант для тих, хто хоче збагатити свій раціон корисними продуктами та насолодитися справжнім домашнім обідом або вечерею.

Інгредієнти:

• Філе білої риби – 400 г
• Цибуля ріпчаста – 1 шт
• Зелень – 1 пучок
• Яйце – 1 шт
• Сметана – 100 г
• Сіль, мелений перець – на смак
• Рослинна олія – 1 ст. л

Приготування:

Нарізаємо зелень. Рибу промити, висушити та дрібно нарізати. Цибулю очистити та дрібно нарізати, змішати з рибою. Додати зелень до риби з цибулею. Також додати яйце, підсолити, поперчити та ретельно змішати. З отриманого фаршу сформувати невеликі кульки. Посмажити їх на сковороді, змащеній краплею олії, з обох сторін до золотистості. Усі смажені рибні кульки положити в блюдо, залити сметаною, підсолити, поперчити та поставити в духовку на 12-15 хвилин при 200-220°.