Коли хочеться швидких та смачних пиріжків: смачна випічка на сковороді за 10 хвилин

Коли хочеться швидких пиріжків, а вдома є мука з яйцем – готую ліниві пиріжки на сковороді. Пишні, апетитні та неймовірно смачні! Ділюсь рецептом з Вами.

Інгредієнти:

• Кефір – 250 мілілітрів
• Сіль – 0,5 чайної ложки
• Цукор – 1/2 чайної ложки
• Манна крупа – 20 г
• Яйце – 1 штука
• Борошно – 410-430 г
• Розпушувач – 1 чайна ложка
• Рослинна олія – 20 мілілітрів

Приготування:

У глибоку миску наливаємо кефір, додаємо сіль, цукор, манну крупу і добре розмішуємо ложкою. Накриваємо та залишаємо на 15-20 хвилин.

У чистій мисці збиваємо яйце і вливаємо в суміш із манкою, добре змішуємо. У два прийоми всипаємо борошно, розпушувач і розмішуємо.

Замішуємо м’яке тісто. Перекладаємо на робочу поверхню, поливаємо тісто олією і продовжуємо замішувати.

Чисту миску злегка присипаємо борошном, кладемо тісто, накриваємо рушником і залишаємо на 10-15 хвилин.

Розділяємо тісто на дві частини та скачуємо у кульки. Розкочуємо в коржики і розрізаємо кожен на 8 частин.

Розігріваємо сковороду, наливаємо олію і викладаємо трикутники. Смажимо на середньому вогні до золотистості.

Готові пиріжки перекладаємо на паперові рушники. Смачного!