Картопляні млинці: смачно, ніжно, ароматно та просто

Сьогодні готую смачні, ароматні, ніжні картопляні млинці. Готуються просто і картоплю не потрібно відварювати … натираю, змішую і обсмажую, рецепт дуже хороший і найголовніше, що при випіканні нічого не рветься, готувати одне задоволення.

Інгредієнти:

Картопля – 5 шт.
Цибуля – 1 шт.
Часник – 2 зубчики
Сіль – 1 ч.л.
Цукор – 1 ст.л (без гірки)
Яйця – 3 шт.
Молоко – 350 мл.
Рослинна олія – 3 ст.л.
Борошно – 250 г

Приготування:

Картопля 5 шт. очищаю та промиваю під проточною водою
Натираю на дрібній тертці
Сюди ж натираю цибулю 1 шт. на дрібній тертці
Натираю пару зубчиків часнику (за бажанням)
Розбиваю яйця 3 шт.
Додаю молоко 350 мл.
Додаю сіль 1 ч. л.
Цукор 1 ст. л. без гірки
Вливаю олію 3 ст.л.
Всипаю борошно 250 гр. (+/-)
Все ретельно перемішую
Нарізаю дрібно зелень (у мене кріп та зелена цибуля)
Розігріту сковороду змащу олією
Наливаю готове тісто та розподіляю по сковороді
Обсмажую з двох сторін, до золотистого кольору і так до кінця, доки не закінчиться тісто