Хрусткі пиріжки з куркою з лаваша. Шаурма плаче в стороні

Вашій увазі рецепт неймовірно хрустких конвертиків з лаваша з соковитою і ароматною начинкою з м’яса.

Це, напевно, найсмачніше рішення, щоб взяти з собою на пікнік, в дорогу або на роботу в якості перекусу.

Інгредієнти:

• Курячі стегенця – 3 шт
• Лаваш
• Сир вершковий – 1-2 ст. ложки
• Цибуля – 1 шт
• Часник – 2 зубчики
• Яйце – 1 шт
• Вершкове масло – 50 г
• Перчик чилі – за смаком
• Зелень (коріандр, кріп, фіолетовий базилік) – за смаком
• Сіль-перець
• Рослинна олія

Приготування:

Відокремте м’ясо від кісток, філе посоліть і поперчіть, посипте дрібно нарізаним часником, збризкайте рослинною олією і перемішайте. Цибулю наріжте великими кільцями. М’ясо та цибулю відправте на розігрітий гриль і смажте до готовності.
В чашу блендера помістіть дрібно нарізану зелень та обсмажене на грилі м’ясо з цибулею. Додайте за смаком перчик чилі, вершковий сир і подрібніть все до однорідної маси.

Лаваш наріжте на смужки, змастіть збитим яйцем (внутрішню частину), викладіть начинку і загорніть в конвертик. Готові конвертики з начинкою змастіть розтопленим вершковим маслом і відправте на розігрітий гриль. Через кілька хвилин дістаньте апетитні конвертики і подайте до столу.

Смачного!