Салати та закуски – це невід’ємна частина будь-якої урочистості. Сьогодні пропоную приготувати дуже гарний, смачний та оригінальний салат – «Грибна галявина». Такий салат займе своє гідне місце на будь-якому святковому столі. Існує безліч рецептів приготування салату, а я хочу запропонувати свій варіант.
Інгредієнти:
Приготування:
Для початку підготуємо продукти:
Натираємо на великій тертці сир та відварені яйця. Невеликими шматочками нарізаємо відварену курячу грудку.
Далі дрібно нарізаємо зелень, я взяла кріп та петрушку, а також щедрий пучок зеленої цибулі. Висипаємо зелень в окрему чашу та перемішуємо.
Всі продукти підготовлені, приступаємо до збирання салату.
Збирати салат буду ось у такій великій овальній формі, яку я зсередини вистелила харчовою плівкою.
Щільно один до одного укладаємо мариновані гриби капелюшками донизу, намагайтеся для цього рецепту вибирати невеликі грибочки.
При подачі, коли перевернемо форму на блюдо, це буде верхній шар нашої “грибної галявини”.
Зверху грибочки засипаємо нарізаною зеленню. Намагайтеся рівно розподілити кожен шар, злегка його утрамбовуючи.
Поверх зелені викладаємо нарізане куряче м’ясо.
Щоб салат при подачі красиво виглядав, розміщуйте продукти рівномірно по всій поверхні форми, особливо по краях.
Зверху куряче м’ясо злегка присипаємо сіллю, свіжомеленим перцем і змащуємо майонезом.
Далі на майонез викладаємо шар моркви. Рекомендую заздалегідь злити з неї рідину і злегка подрібнити. Як і всі інші шари, моркву трохи ущільнюємо.
Поверх моркви висипаємо натертий сир.
Змащуємо сирний шар майонезом, що залишився.
Залишається викласти останній шар з відварених яєць, який також злегка утрамбовуємо.
Накриваємо форму харчової плівкою і відправляємо салат на 1 годину в холодильник, щоб він добре просочився.
Через годину дістаємо салат з холодильника, видаляємо верхню харчову плівку, накриваємо форму блюдом, на якій подаватимемо салат, і обережно перевертаємо.
Наш салат “грибна галявина” готовий!
За бажанням прикрасьте його зеленню і можна подавати до столу!
Смачного!!
Створення затишної атмосфери в бутіку чи шоу-румі є важливим фактором успіху. Інтер'єр впливає на сприйняття…
Українська акторка Інна Білоконь, відома за роллю "мами" Вєрки Сердючки, порадувала шанувальників рідкісним сімейним кадром.…
Українська співачка Анна Трінчер провела масштабний сольний концерт у Києві, під час якого створила незабутню…
Лінивий оселедець під шубою — це оригінальна і швидка закуска з усіма улюбленими інгредієнтами. Такий…
Домашні іриски — ніжний та ароматний десерт, який тане в роті. Зроблені з простих інгредієнтів,…
Легке, повітряне суфле з гарбуза стане ніжним десертом, що порадує своїм м’яким смаком і приємним…