Щоб порадувати себе або близьких приголомшливим тортом, зовсім необов’язково бути досвідченим кулінаром. Можна обійтися не лише без досвіду, а й без духовки! З радістю поділюся з вами простим рецептом шоколадного торта з кремом, який може повторити на своїй кухні кожен.
Інгредієнти:
Для тіста:
- Вершкове масло – 50 г
- Мед – 50 г
- Какао-порошок – 15 г
- Борошно – 100 г
- Цукор – 50 г
- Сода – 1/2 ч. л.
- Яйце – 2 шт.
Для крему:
- Цукор – 60 г
- Сметана – 300 г
- Сир – 200 г
Для прикраси:
- Горіхи – 50 г
Приготування:
Підготуйте усі необхідні інгредієнти.
У каструлі з’єднайте мед та соду. Розтопіть на середньому вогні. Додайте вершкове масло, розтопіть, помішуючи.
Зніміть із вогню, всипте цукор і перемішайте. Убийте яйця. Всипте борошно, і какао-порошок. Перемішайте тісто до однорідності.
Розігрійте сковороду. Вилийте 2-3 ложки тіста і розподіліть рівним шаром. Закрийте кришкою на пару хвилин.
Акуратно переверніть корж і підсмажте з другого боку.
Випікайте всі коржі (5-7 штук, залежно від діаметра сковороди) і остудіть.
Для приготування крему збийте сир із цукром та сметаною до пишності. Перемажте коржі кремом та зберіть торт.
Прикрасьте зверху подрібненими горіхами і залиште в холодильнику години на 3-4, щоб він добре просочився.
Смачного!