Рецепти

Гнізда та тефтелі, як ледачі пельмені

Пропоную приготувати просту, яскраву та дуже ситну страву італійської кухні. Гнізда тальятеле з фаршем – відмінне рішення, коли смачно та швидко потрібно нагодувати сім’ю, а бажання довго стояти біля плити немає.

Обов’язково приготуйте за нашим рецептом апетитні гнізда з м’ясом і насолоджуйтесь черговим шедевром італійської кухні.

Інгредієнти:

  • Фарш (телятина) – 400 г
  • Фарш (баранина) – 400 г
  • Консервовані томати – 1 банка
  • Цибуля – 3 шт
  • Оливкова олія
  • Часник – 3 зубчики
  • Сіль за смаком
  • Перець – за смаком
  • Італійські трави – 2-3 ч. ложки
  • Оливкова олія
  • Копчена паприка – 0.5 ч. ложки
  • Часникова приправа
  • Сир пармезан
  • Зелена цибуля

Приготування:

У миску з фаршем відправляємо злегка обсмажену на оливковій олії цибулю. Фарш за смаком солимо, перчимо і ретельно перемішуємо. На сковороду викладаємо гнізда тальятеле, зверху на кожне гніздечко кладемо фарш. Приступимо до приготування соусу. У миску з томатами полпа додаємо італійські трави, наливаємо трохи оливкової олії та 300 мл води. На смак солимо, перчимо, додаємо половину чайної ложки копченої паприки, часникову приправу, нарізаний часник і все добре перемішуємо.

Приготованим соусом на 3/4 заливаємо гнізда та відправляємо сковороду в розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин. Після закінчення часу збільшуємо температуру на 10 градусів та запікаємо ще 10 хвилин. Готові гнізда з соусом акуратно викладаємо на тарілку, до смаку посипаємо тертим пармезаном і прикрашаємо улюбленою зеленню.

Італійський делікатес подаємо до столу та насолоджуємося смаком. Смачного!

Останні новини

“Мама” Вєрки Сердючки Білоконь поділилась кадрами з чоловіком

Українська акторка Інна Білоконь, відома за роллю "мами" Вєрки Сердючки, порадувала шанувальників рідкісним сімейним кадром.…

Анна Трінчер заспівала на концерті разом з ветераном війни

Українська співачка Анна Трінчер провела масштабний сольний концерт у Києві, під час якого створила незабутню…

Смачний лінивий оселедець під шубою

Лінивий оселедець під шубою — це оригінальна і швидка закуска з усіма улюбленими інгредієнтами. Такий…

Смачні домашні іриски

Домашні іриски — ніжний та ароматний десерт, який тане в роті. Зроблені з простих інгредієнтів,…

Смачне та легке суфле з гарбуза

Легке, повітряне суфле з гарбуза стане ніжним десертом, що порадує своїм м’яким смаком і приємним…

Максим Галкін поділився знімками в українському музеї

Російський гуморист Максим Галкін відвідав Український музей у Нью-Йорку та поділився враженнями з підписниками в…