Фаршировані помідори з фаршем та сиром

Інгредієнти:

• Цибуля – 1 штука
• Часник – 2-3 зубчики
• Зелень – кілька гілочок
• Сир – 60-80 г
• Помідори – 6 штук
• Рослинна олія – 2 ст. ложки + для змащування
• Курячий фарш – 200 г
• Сіль за смаком
• Перець чорний мелений – за смаком
• Італійські трави – ½ ч. ложки

Приготування:

Дрібно наріжте цибулю. Часник пропустіть через прес. Зелень наріжте дрібно. Сир натріть.

У помідорів акуратно зріжте верхівки. Чайною ложкою вийміть м’якуш, щоб залишилися лише зовнішні стінки.

У сковороді розігрійте олію на середньому вогні. За кілька хвилин обсмажте цибулю до м’якості. Засипте часник та готуйте ще 30 секунд.

Викладіть туди фарш і подрібнену м’якуш помідорів. Помішуючи та розбиваючи лопаткою великі грудки, обсмажуйте 5-6 хвилин.

Посоліть, поперчіть, додайте італійські трави і перемішайте. Трохи остудіть.

Заповніть помідори начинкою. Викладіть у змащену олією форму і посипте тертим сиром.

Запікайте приблизно 20–25 хвилин при температурі 180 °С.

Смачного!