Нам дуже сподобався цей сирний десерт, тепер часто готуватимемо його замість торта.
Вчора
Дуже ніжний виходить рулет, він буквально тане у роті. А приготувати його дуже швидко, а головне просто і не потрібно возитися з тістом.
Інгредієнти:
- Сир – 400 г
- Персики консервовані – 450 г (велика банка)
- Яйце – 2 шт.
- Цукор – 80 г
- Лаваш – 200 г
- Фісташки
Змастити:
- Яйце – 1 шт.
- Сметана – 2 ст.л.
Приготування:
Беру сир і додаю два яйця. Додаю цукор та пробиваю занурювальним блендером до однорідної маси. Маса повинна вийти як дитячий сир.
Беру велику банку консервованих персиків та нарізаю їх на невеликі шматочки.
І тепер додаю їх до сирної маси і все добре перемішую.
На тонкий лаваш викладаю сирну начинку з персиками і рівномірно її розподіляю по лавашу, залишаючи краї, щоб при випіканні сир не “потік”.
Загинаю краї лаваша і завертаю в рулет. Готуємо заливання. З’єднуємо яйце та 2 столові ложки сметани.
Викладаємо рулет у форму на папір для випічки та змащуємо зверху рулет заливкою.
Зверху посипаємо фісташками.
І відправляємо в заздалегідь розігріту духовку за 180 градусів приблизно на 30 хвилин.
Даємо рулету охолонути і можна подавати до столу. Рулет виходить ніжним і дуже смачним!
Обов’язково приготуйте такий десерт, вам він дуже сподобається.
Смачного!