Дуже простий і швидкий рецепт зраз з моцарелою

Для таких зразів начинку готувати не потрібно. Жодних обсмажень і в принципі якихось зайвих дій не буде.

Найскладніше – приготувати фарш для котлет.

Інгредієнти:

• 200 г фаршу (яловичина або яловичина + свинина)
• 2 ст. л. білих сухарів
• 1 ст. л. сметани
• сіль, перець, спеції – за смаком
• 4 кульки міні-моцарели (за кількістю зразок)
• рослинна олія для обсмажування

Приготування:

Отже, потрібно підготувати фарш для котлет. Рецепт вибирайте будь-який, який вам більше подобається. Головне, щоб котлети не розвалилися у процесі приготування.

Я готую так: фарш (яловичина чи яловичина/свинина), білі сухарі (або хліб) та трохи сметани. Сіль, перець, спеції – за смаком.

Все ретельно вимішуємо, щоб фарш був еластичний.

Потім формуємо з нього коржики і загортаємо в кожен з них маленьку кульку моцарели. Або просто розріжте на кілька частин велику моцарелу.

Тепер формуємо зразки будь-якої форми.

Далі викладаємо їх у форму для запікання або на деко, змащене олією.

Відправляємо в заздалегідь розігріту до 180 градусів духовку на 25-30 хвилин (залежно від розміру зраз).

Подаємо зрази гарячими. Моцарела встигне розплавитися і приємно тягтиметься.

Це смачно – спробуйте! Смачного!