Дуже прості в приготуванні, смачні, рум’яні, повітряні сирні пампушки до чаю

Сьогодні в нашому меню ще один варіант сирної випічки – це сирні пампушки або пампушки, приготовані на сковороді.

Дуже прості в приготуванні, смачні, рум’яні, повітряні …

Інгредієнти для приготування:

• Сир – 200 г
• Курячі яйця – 3 шт.
• Цукор – 80-100 г
• Ванілін – за смаком
• Сіль – щіпка
• Розпушувач – 1 ч. л
• Борошно – 300 г
• Рослинна олія для смаження

Отже, починаємо …

• У миску розбиваємо яйця, додаємо дрібку солі, ванілін, цукор і міксером розтираємо в однорідну суміш.
• Додаємо м’який сир, знову розтираємо міксером.
• Просіваємо борошно разом з розпушувачем і замішуємо м’яке тісто, якому обов’язково потрібно дати відпочити протягом 30 хвилин.
• Муки може знадобитися трохи більше, але тісто має залишатися м’яким.
• Через пів години викладаємо тісто на стіл, присипаємо борошном і розгортаємо в пласт товщиною до 1 см.
• Нарізаємо тісто невеликими квадратиками. Найідеальніший розмір 1,5 на 1,5 – швидко прожарюються, і виходять дуже повітряними.
• Обсмажуємо на невеликій кількості рослинної олії з двох сторін, буквально по 1 хвилині з кожної сторони.
• Перед подачею можна посипати цукровою пудрою або полити розтопленим шоколадом.

Готуйте, пробуйте, приємного вам чаювання!

Також читайте: ПРОСТИЙ ТА СМАЧНИЙ РЕЦЕПТ ЗЕФІРНОГО ТОРТА