Бюджетне святкове блюдо нашвидкуруч: апетитно, ситно та дуже смачно

Такий рецепт завжди рятує, коли немає часу довго займатись приготуванням. Виходить апетитно, ситно і надзвичайно смачно.

Інгредієнти:

• Картопля – 1 кг
• Гриби – 350 г
• Цибуля – 1 штука
• Сметана – 3-4 ст. ложки
• Сир – 200 г
• Вершкове масло – 40 г
• Консервовані ананаси
• Пластівці гострого перцю
• Сіль і перець

Приготування:

Цибулину нарізаємо на кубики. Гриби (у мене печериці) нарізаємо на шматочки.

На гарячу сковорідку наливаємо олію, викладаємо обсмажувати цибулю (обсмажуємо до золотистого кольору).

До обсмаженої цибулі додаємо гриби і смажимо 2-3 хвилини. Додаємо сіль, перець та перемішуємо. Потім додаємо сметану або вершки будь-якої жирності, перемішуємо. Залишаємо на 3-4 хвилини та вимикаємо вогонь.

Картопля в мундирі очищаємо та нарізаємо кубиками.

Беремо форму для запікання, викладаємо картоплю, розрівнюємо. Зверху викладаємо невеликі шматочки вершкового масла і трохи солимо. Далі викладаємо консервовані ананаси, за бажанням посипаємо пластівцями гострого перцю.

Зверху викладаємо обсмажені грибочки та розподіляємо рівним шаром.

Натираємо на великій терці сир і викладаємо зверху на гриби. Відправляємо у розігріту духовку до 200 градусів – на 20 хвилин.

Смачного!!