Рецепти

Без замісу тіста та за 10 хвилин роботи: хачапурі з мінімальних інгредієнтів

Сьогодні хочу поділитися з Вами рецептом “ледачого” хачапурі без замісу тіста. Готується легко, швидко, із мінімальних інгредієнтів. Виходить неймовірно смачний, м’який та ароматний.

Інгредієнти:

  • Сир «Сулугуні» або «Моцарела» – 250 г
  • Листкове тісто – 250 г
  • Куряче яйце – 1 штука
  • Сметана – 1 чайна ложка
  • Вершкове масло – 20 г

Приготування:

Сир натираємо на великій тертці. Робочу поверхню присипаємо борошном, викладаємо листкове тісто і трохи розкочуємо.

З підготовленого натертого сиру формуємо одну кулю (трохи залишаємо сиру). Викладаємо сирну кулю в середину злегка розкоченого листкового тіста і збираємо тісто «у мішечок». Потім перевертаємо «складання» вниз і розкочуємо в коржик.

Далі перевертаємо і з іншого боку теж розкочуємо. Куряче яйце поділяємо на білок та жовток. Жовток викладаємо в чисту миску, додаємо сметану, збиваємо вилкою і змащуємо підготовлений коржик.

Зверху посипаємо сиром, що залишився. Відправляємо випікатися на 22-27 хвилин.

Готовий хачапурі змащуємо вершковим маслом.

Смачного!

Останні новини

Сестра Софії Ротару розповіла про плани співачки, щодо концертів

Українська співачка Ауріка Ротару прокоментувала плани своєї сестри, легендарної артистки Софії Ротару, щодо можливого повернення…

MamaRika зізналась про проблеми з алкоголем у минулому

Українська співачка MamaRika відверто поділилася своїм складним досвідом зловживання алкоголем та його впливом на її…

Смачна буженина з індички

Буженина з індички — це чудова альтернатива традиційній свинині. Вона виходить ніжною, ароматною та корисною.…

Смачний та легкий десерт з кефіру та желатину

Цей легкий десерт з кефіру та желатину — чудовий вибір для тих, хто шукає прості…

Смачний молочний чай з корицею

Молочний чай з корицею — це ароматний і зігрівальний напій, ідеальний для прохолодних вечорів. Поєднання…

Колишня Остапчука розповіла про зміни в особистому житті

Христина Горняк, колишня дружина відомого українського ведучого Володимира Остапчука, поділилася несподіваними думками та роздумами про…