Беремо звичайний тонкий лаваш і фарш: готуємо смакоту, яка замінить чебуреки

Сьогодні приготуємо ліниві чебуреки з лаваша. Рецепт на швидку руку. На смак вони дуже схожі на справжні чебуреки.

Це відмінний варіант для ситного сніданку, приготування не займає багато часу і не потрібно поратися з тістом. Просто, швидко та дуже смачно.

Інгредієнти:

• лаваш – 1-2 шт.
• фарш свинячо-яловичий – 300 г
• 1 цибулина
• 2 зубчики часнику
• сіль перець
• холодна вода – 50 мл.

Приготування:

Для початку вирізаємо з лаваша кола. Зробити це можна за допомогою тарілки та гострого ножа. У нас має вийти 6 штук.

Далі беремо 300 грамів свинячо-яловичого фаршу, додаємо в нього нарізану цибулину, два пропущені через прес зубчики часнику, чорний перець, сіль за смаком і 50 мл холодної води для соковитості фаршу.

Все добре перемішуємо.

Беремо підготовлений лаваш на половину кола, викладаємо начинку, відступивши від краю один сантиметр і рівномірно розподіляємо за допомогою столової ложки.

Збитим яйцем змащуємо край і накриваємо другою частиною лаваша. Добре притискаємо по краю, випускаючи зайве повітря і щоб вони склеїлися.

З іншим лавашем робимо так само.

За бажання можна не вирізати з лаваша кола, а з прямокутної смужки зробити трикутні конвертики з фаршем. Буде ще швидше та простіше.

Коли всі чебуреки з лаваша готові приступаємо до обсмажування. На сковороду наливаємо олію, добре розігріваємо і викладаємо чебуреки.

Зверху лаваш можна змастити збитим яйцем, що залишилося. Смажимо до золотистого кольору на середньому вогні по 3 хвилини з кожного боку.

Готові ліниві чебуреки викладаємо на паперовий рушник, щоб пішла зайва олія. Готується все дуже швидко, тому не пропустіть момент і вчасно перевертайте.

Ситний та смачний сніданок готовий. Подавати до столу чебуреки краще в гарячому або теплому вигляді.

Смачного!