Сьогодні я хочу запропонувати дуже смачний пиріг з молодою капустою. Рецепт простий та швидкий.
Інгредієнти:
- борошно 100 г
- вівсяні пластівці 50 г
- олія 50 г
- яйце 1 шт.
- кефір 200 г
- розпушувач 1,5 ч.л.
- сіль щіпка
- цукор дрібка
- капуста 300 г
- яйце
- кріп
- сіль, спеції за смаком
Приготування:
Молоду капусту 300 г нарізаємо соломкою, солимо і перемішуємо руками.
Додаємо нарізаний кріп, прованські трави, 1 яйце і перемішуємо.
У миску вливаємо кефір 200 мл, олію 50 г, додаємо щіпку солі та цукру, 1.5 ч.л. розпушувача та перемішуємо.
Додаємо туди ж борошно 100 г, вівсяні пластівці 50 г, 1 яйце і перемішуємо.
Форму (у мене 20 см) змащуємо олією, викладаємо половину тіста, потім капусту. І згори решта тіста.
Випікаємо 40 хвилин при 180 °C.
Наш пиріг із капустою готовий. Смачного!