Сьогодні я хочу запропонувати вам приготувати дуже ніжний та повітряний манник. Рецепт дуже простий, робиться швидко до чаю або з молоком просто смакота.
Інгредієнти:
- манна крупа 120 г
- сметана 15% 200 г
- яйця 2 шт.
- цукор 120 г
- масло вершкове або маргарин 50 г
- борошно 100 г
- розпушувач 2 ч.л.
- сіль щіпка
- ванілін 1 г
- цукрова пудра для посипання
Приготування:
У миску викладаємо сметану 200 г та манну крупу 120 г. Перемішуємо та залишаємо на 10-15 хвилин.
В іншу миску кладемо 2 яйця, 120 г цукру, 1 г ваніліну та щіпку солі. Збиваємо міксером до пухкої білої маси.
До цієї маси додаємо розтоплене вершкове масло 50 г, просіюємо 100 г борошна, додаємо розпушувач 2 ч.л, викладаємо манну масу. Все перемішуємо міксером до однорідності.
У форму викладаємо тісто (у мене силіконова форма).
Випікаємо 40 хвилин при температурі 180 °C. Повністю остудити і посипати цукровою пудрою.
Наш манник готовий. Смачного!