Сьогодні я хочу запропонувати Приготувати пиріг з гарбузом та лимоном “Три склянки”. Один із найкращих десертів до чаю. Один із найпростіших рецептів. Простий, м’який та неймовірно смачний.
Інгредієнти:
- борошно 1 склянка
- манна крупа 1 склянка
- цукор 1 склянка
- сіль щіпка
- вершкове масло 200 г
Начинка:
- гарбуз очищений 800 г
- цукор 100 г
- лимон 1 шт.
Приготування:
Очищаємо гарбуз і натираємо на дрібній тертці.
Додаємо 100 г. цукру, цедру одного лимона та лимонний сік. Перемішуємо і готова начинка.
У миску всипаємо склянку манки, склянку цукру, склянку борошна, щіпку солі і все перемішуємо.
Додаємо 200 г. вершкового масла з морозилки, натерте на великій тертці і все перемішуємо.
Ділимо крихту візуально на три частини. Першу частину викладаємо у форму (у мене 22 см) з пергаментом. Потім викладаємо половину начинки.
І так ще 1 шар покриваючи зверху крихтою, що залишилася.
Випікаємо пиріг 40-45 хвилин при температурі 180 °С.
Наш пиріг з гарбузом та лимоном готовий.